Makassarfood.com,- Kesibukan harian sering membuat banyak orang tidak punya banyak waktu untuk memikirkan mau masak apa. Karena itu, resep yang praktis, cepat matang, dan tetap enak sangat dibutuhkan. Artikel ini berisi 7 resep masakan sehari-hari yang bisa kamu buat hanya dalam waktu singkat, tetapi tetap memenuhi kebutuhan gizi keluarga.

1. Tumis Buncis Tempe Pedas

Tumis sederhana ini penuh serat dan protein sehingga cocok sebagai menu harian.

Bahan:

• 200 g buncis

• 150 g tempe

• 3 siung bawang putih

• 5 cabai rawit

• Garam, gula, dan kecap

Cara Membuat:

1. Goreng tempe setengah matang.

2. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

3. Masukkan buncis dan tempe.

4. Tambahkan kecap, garam, dan gula.

5. Masak hingga buncis berubah warna.

Hasilnya gurih, pedas, dan sangat menggugah selera.

2. Ikan Kembung Goreng Kunyit

Ikan ini kaya omega-3 dan mudah dimasak.

Bahan:

• 3 ekor ikan kembung

• 2 siung bawang putih

• ½ sdt kunyit bubuk

• Garam & jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dengan bawang putih halus, kunyit, dan garam.

2. Diamkan 10 menit.

3. Goreng sampai garing.

Aromanya harum dan cocok disantap dengan sambal terasi.

3. Oseng Tempe Kacang Panjang

Menu hemat dan kaya nutrisi.

Bahan:

• Tempe

• Kacang panjang

• Bawang merah, bawang putih

• Cabai merah

• Kecap manis

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu iris hingga wangi.

2. Masukkan tempe, kacang panjang, dan kecap.

3. Tambahkan sedikit air dan masak hingga matang.

Rasanya manis-gurih dan cocok untuk anak-anak.

4. Sup Ayam Jahe Hangat

Menu yang pas ketika tubuh perlu kehangatan.

Bahan:

• Ayam

• Jahe 2 cm

• Wortel

• Daun bawang

• Bawang putih

Cara Membuat:

1. Rebus ayam bersama jahe dan bawang putih.

2. Masukkan wortel hingga empuk.

3. Tambahkan daun bawang.

Sup ini menyehatkan dan membantu meredakan masuk angin.

5. Bakso Tahu Kuah Sederhana

Cocok untuk makan malam atau cuaca dingin.

Bahan:

• Bakso sapi

• Tahu putih

• Daun bawang

• Bawang putih

• Garam & lada

Cara Membuat:

1. Rebus air, masukkan bawang putih dan bakso.

2. Tambahkan tahu potong.

3. Bumbui garam dan lada.

4. Sajikan hangat.

Kuahnya ringan namun gurih.

6. Ayam Bumbu Rujak

Rasanya pedas, manis, dan segar.

Bahan:

• Ayam

• Cabai merah

• Bawang merah

• Gula merah

• Santan

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu lalu tumis.

2. Masukkan ayam dan santan.

3. Masak hingga bumbu meresap.

Aromanya menggugah selera dan cocok untuk menu akhir pekan.

7. Risoles Mayo Simpel

Camilan yang cocok untuk sarapan atau bekal.

Bahan:

• Kulit risoles

• Telur rebus

• Mayones

• Sosis

• Tepung panir

Cara Membuat:

1. Campur telur, mayo, dan sosis sebagai isian.

2. Bungkus dengan kulit risoles.

3. Celupkan ke telur lalu balur panir.

4. Goreng hingga kuning keemasan.

Rasanya creamy dan sangat disukai anak-anak.