5 Resep Masakan Rumahan Lezat yang Mudah Dibuat untuk Pemula

Makassarfood.com,- Memasak di rumah tidak selalu membutuhkan bahan mahal atau teknik yang rumit. Bahkan dengan bahan sederhana, kamu tetap bisa menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga. Artikel ini menghadirkan 5 resep masakan rumahan yang mudah ditiru, cocok untuk pemula, dan tentunya anti gagal. Setiap resep menggunakan bahan yang mudah ditemukan dan langkah memasak yang simpel sehingga kamu bisa memasak kapan saja tanpa bingung harus mulai dari mana.

1. Sambal Goreng Kentang Hati Ayam

Hidangan ini memiliki perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis. Sangat cocok untuk disajikan sebagai lauk makan siang.

Bahan:

• 500 g kentang

• 200 g hati ayam

• 5 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 10 cabai merah keriting

• 2 lembar daun salam

• Garam, gula, dan kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Potong kentang dadu lalu goreng hingga matang.

2. Rebus hati ayam sebentar, kemudian potong kecil dan goreng.

3. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih.

4. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam.

5. Tambahkan kentang dan hati ayam, aduk rata, bumbui secukupnya.

Rasa sambalnya menyerap ke kentang dan hati ayam, membuat hidangan ini sangat nikmat.

2. Capcay Kuah Rumahan

Capcay adalah menu sehat dan bergizi lengkap karena mengandung berbagai jenis sayuran.

Bahan:

• Wortel

• Sawi putih

• Kembang kol

• Jagung muda

• 2 siung bawang putih

• Garam, lada, dan saus tiram

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga wangi.

2. Masukkan wortel dan jagung muda, aduk hingga agak layu.

3. Tambahkan air secukupnya.

4. Masukkan sawi dan kembang kol.

5. Bumbui saus tiram, garam, dan lada.

Hasilnya adalah sayur berkuah gurih dan segar yang cocok disajikan kapan saja.

3. Ayam Geprek Crispy

Menu favorit anak muda dengan paduan ayam krispi dan sambal pedas yang menggugah selera.

Bahan:

• ½ kg ayam

• Tepung bumbu crispy

• 8 cabai rawit

• 2 siung bawang putih

• Garam & gula

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan tepung bumbu dan goreng hingga garing.

2. Ulek cabai rawit dan bawang putih.

3. Tambahkan sedikit garam dan gula.

4. Geprek ayam bersama sambal.

Simpel tapi nikmat, dan pasti bikin ketagihan.

4. Perkedel Kering Renyah

Perkedel ini tidak lembek dan memiliki tekstur lebih kokoh serta renyah saat digigit.

Bahan:

• 4 buah kentang ukuran sedang

• 1 butir telur

• Daun bawang cincang

• Bawang putih bubuk

• Garam & lada

Cara Membuat:

1. Rebus kentang lalu haluskan saat masih panas.

2. Tambahkan daun bawang, garam, dan lada.

3. Bentuk bulat pipih dan celupkan ke telur.

4. Goreng hingga kuning keemasan.

Hasilnya renyah di luar dan lembut di dalam, cocok sebagai lauk atau camilan.

5. Sup Jagung Telur

Sup ringan yang praktis, cocok untuk sarapan atau makan malam.

Bahan:

• 1 buah jagung manis

• 1 butir telur

• Bawang putih cincang

• Garam & lada

• Daun bawang

Cara Membuat:

1. Rebus jagung yang sudah dipipil.

2. Masukkan bawang putih dan bumbui.

3. Kocok telur lalu tuang perlahan sambil diaduk.

4. Tambahkan daun bawang sebelum disajikan.

Rasanya lembut, gurih, dan sangat mudah dibuat.